Fantasiakakuissa mielikuvitus haastaa käden taidot. Joskus aloittaessa ei aivan tarkalleen tiedä mikä on lopputulos. Se fantasiakakkujen tekemisessä onkin parasta: työvaiheet inspiroivat ja synnyttävät uusia ideoita, kokeiluja ja tekniikoita. Fantasiakakun aiheena voi olla mikä tahansa idea, josta jalostamme teknisesti toimivan rakenteen. Kakkujen täytteisiin otamme myös asiakkaan toiveet huomioon, Täytteen koostumuksen täytyy vain olla tarpeeksi jäykkä, mikäli kakun muodot ovat haastavia. Päällysteenä käytämme sokerimassaa tai marenkivoikreemiä.

Kuvissa olevat kakut: 1. Hieman erilainen päättäjäiskakku 2. Ponikakku 3. Flyygelikakku pyöreitä vuosia täyttäneelle pianistille, 4. Kitarakakku kitarakorjaamon omistajalle, 5. Ugly Doll -aiheinen lasten synttärikakku, 6. Kilpurikakku pienelle pojalle, 7. Ruusukakku vegaanille, 8. Posti Pate -kakku lastensynttäreille, 9. Hampaaton-liskon teemakakku, 10. Jääkiekkopelipaitakakku.